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在口味上广泛吸取了鲁菜与中原菜系的精髓，既有鲁菜的鲜香、咸鲜基调，又巧妙融合了酸辣、香麻等风味，形成了独具特色的地域美食图谱，迎合着各种不同的味蕾偏好。无论是当地居民还是外来游客，都可以在这座城市的餐桌之上，寻觅到那份源自大地与江河的馈赠，以及人文情怀与生活哲学的共鸣。 混合面粉、糖、泡打粉，加酵母水搅匀，加沸水揉面，静置5分钟揉光滑饧15分钟。大头菜切碎加盐腌20分钟挤水，与肉馅混合。面团分小剂擀皮，包馅收口捏紧，饧30分钟。锅热加油放包子，煎黄加淀粉水，盖锅盖中小火煎干水，焖5分钟撒芝麻葱花出锅。 白糖和麦芽糖入清水锅小火加热，铲搅至糖融化浓稠。加猪油搅至融合，糖更浓稠时关火加炒香芝麻拌匀。芝麻糖放入托盘，擀面杖压平，晾凉至室温再切块。 绿豆粉、...